Batatas à Portuguesa

INGREDIENTES

• 1 kg de batatas
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 pimentões vermelhos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de endro (dill) fresco ou em sementes
• Sal e pimenta à gosto.

MODO DE PREPARO

1. Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite.
2. Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, cortar em tirinhas e juntar às batatas.
3. Polvilhar sal, pimenta e endro.
4. Deixar tomar gosto, mexendo bem.

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 20 minutos

Fonte: site Receitas de Comidas