Receitas
Rolinhos de frango com legumes
INGREDIENTES
- 1 peito de frango desossado e sem pele
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de ervas finas desidratadas
- 1 fatia de pão de forma
- 1 cenoura média
- 1 tomate médio
- 4 talos de cebolinha
- Gergelim
- Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
MODO DE PREPARO
- Comece cortando os legumes em tiras. A cebola e o alho podem ser picados grosseiramente.
- Corte também o peito de frango em cubos.
- Umedeça o pão com um pouco de água (usei integral com grãos).
- Coloque o frango em um processador de alimentos ou no liquidificador
e vá pulsando até que esteja em pedaços pequenos.
- Adicione a cebola e o alho e pulse novamente até estar bem picadinhos.
- Esprema o pão e adicione à mistura. Tempere com sal,
pimenta do reino e um fiozinho de azeite.