Brownie de Tapioca

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 clara
• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 tablete de 25g de chocolate 50% cacau derretido
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes com um garfo ou mixer e despeje a mistura em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
2. Quando as bordas começarem a se soltar, vire e deixe cozinhar o outro lado por menos tempo para que o centro não fique seco.
3. Caso não tenha frigideira antiaderente, o óleo de coco pode ser utilizado no preparo. Bom apetite!

Fonte: http://www.mercadinhossaoluiz.com.br/receitas