Frango empanado com flocos de milho

Ingredientes:

• 500g de peito de frango
• 2 xícaras de flocos de milho (para cuscuz)
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• 3 dentes de alho
• 1 tableta de caldo de frango

Modo de preparo:

1. Corte o frango em fatas finas, tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e o tablete de caldo amassado.
2. Coloque os flocos num recipiente e tempere com sal.
3. Passe as fatias de frango nos flocos, empanando os dois lados.
4. Aqueça o óleo e frite as fatias, em fogo baixo, por 5 minutos de cada lado ou até dourar.

Fonte: http://www.amandocozinhar.com/2015/11/frango-empanado-com-flocos-de-milho.html