Molho madeira

Ingredientes

• 1 copo de vinho
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 colher (café) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 pitada de cominho
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate picado

Modo de Preparo

1. Numa panela coloque o azeite a cebola e refogue até ficarem transparentes e macias
2. Coloque o alho, quando estiverem dourados
3. Coloque o tomate, cominho, sal e refogue por mais um tempo
4. Adicione o vinho e a salsa e deixe ferver bem
5. Coloque em cima da carne e sirva

Foto: Barbara Oliveira / TudoGostoso