Receitas
Maionese de ovo cozido
INGREDIENTES
- 1 batata grande (uso a rosa)
- 2 gemas cozidas
- leite até dar o ponto
- sal e vinagre a gosto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas em água e deixe esfriar.
- Após, coloque a batata no liquidificador junto com as gemas e um pouco (cerca de 100 ml) de leite.
- Bata e adicione o leite até ficar na consistência desejada.
- Caso fique muito mole, basta adicionar mais batata.
- Depois, adicione o vinagre (ao menos 1 colher de café) e o sal, na quantidade que desejar.
Fonte: www.receitasanamaria.net