Salada de arroz

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (de chá) de arroz cozido
• ½ xícara (de chá) de salsão picadinho
• ½ xícara (de chá) de pimentão verde picadinho
• ½ xícara (de chá) de pimentão vermelho picadinho
• 6 colheres (de sopa) de salsinha picadinha
• ½ xícara (de chá) de champignons picados
• 8 colheres (de sopa) de azeite
• ½ xícara (de chá) de azeitona verde picada
• 2 colheres (de sopa) de vinagre
• sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO:

1. Coloque todos os ingredientes numa saladeira;
2. Misture bem e acrescente o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta do reino;
3. Mexa delicadamente para misturar bem e sirva.

Fonte: http://receitasdecomidas.com.br