Receitas
Ragu de linguiça caipira
INGREDIENTES
- 6 linguiças caipiras destrinchadas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- azeite
- 2 latas de tomate pelado
- água
- sal e pimenta a gosto
- manjericão, salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
- Numa panela aqueça o azeite e leve a linguiça destrinchada para fritar.
- Junte a cebola e o alho e refogue.
- Aacrescente o tomate pelado e cerca de um copo de água e deixe cozinhar por uns 15 minutos.
- Acerte o sal, a pimenta, coloque as ervas, unte mais um pouco de água e deixe terminar de cozinhar em fogo baixo até que o molho reduza e não fique aguado.
- Sirva por cima de uma polenta cremosa.