Bolachinhas de côco com baixo carboidrato

Ingredientes

• 2 colheres de farinha de aveia
• 1 colher de farinha de coco
• 1 ovo
• 2 colheres de coco ralado sem açúcar desidratado
• 2 colheres de creme de leite zero carb
• 1 colher de açúcar xilitol
• 1 colher (chá) rasa de fermento químico em pó (o mesmo usado para preparos de bolos)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes
2. Com uma colher, coloque as bolachinhas no grill ou sanduicheira já quente e deixe ali até que crie uma “crostinha” dourada, aproximadamente 3 minutos
3. Após esse tempo, vire e deixe dourar do outro lado

FONTE: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso