Ragu de linguiça caipira

INGREDIENTES

• 6 linguiças caipiras destrinchadas
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• azeite
• 2 latas de tomate pelado
• água
• sal e pimenta a gosto
• manjericão, salsinha e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa panela aqueça o azeite e leve a linguiça destrinchada para fritar.
2. Junte a cebola e o alho e refogue.
3. Aacrescente o tomate pelado e cerca de um copo de água e deixe cozinhar por uns 15 minutos.
4. Acerte o sal, a pimenta, coloque as ervas, unte mais um pouco de água e deixe terminar de cozinhar em fogo baixo até que o molho reduza e não fique aguado.
5. Sirva por cima de uma polenta cremosa.

Fonte: http://www.receitasanamaria.net/comida-caseira-2