Molho branco sem lactose

INGREDIENTES

• 1 cebola média
• 1 caldo de legumes
• 200 g de espinafre ou brócolis
• 250 g de cottage sem lactose (1 pote)
• 250 g de frescatino sem lactose (1 pote)
• 100 ml de leite sem lactose (1/2 copo)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 300 g de tomate cereja

MODO DE PREPARO

1. Pique a cebola bem pequena e coloque para fritar até caramelizar
2. Adicione o caldo de legumes
3. Em seguida, pique o espinafre (ou brócolis) e adicione à panela, acompanhando até que fique pronto
4. Adicione o queijo cottage, em seguida pique o queijo frescatino em cubinhos e adicione à panela
5. Dilua a farinha no leite colocando-a em um copo e adicionando o leite aos poucos
6. Pique os tomates e adicione à panela

FONTE: http://www.tudogostoso.com.br