Receitas
Torta de Sardinha
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite e 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 1 lata de sardinha em conserva de óleo escorrida
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada e 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de orégano e 1 colher (chá) de sal
- 1 lata de extrato de tomate
MODO DE PREPARO
Massa:
- Aqueça o forno em temperatura média
- Unte o refratário com óleo e reserve
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea
Recheio:
- Em uma tigela, misture a cebola o óleo e 3 dentes de alho picados deixe a cebola bem douradinha
- Acrescente o extrato de tomate, sardinha, azeitona, orégano e sal a gosto
- Coloque uma parte da massa, outra de recheio e por fim a massa e por fim queijo parmesão.
DICA
As Sardinhas são ricas em muitos nutrientes, especialmente cálcio e em ácidos graxos ômega-3 que promovem a saúde cardiovascular. Elas também ajudam na diminuição do nível de colesterol mau e de triglicéridos no corpo.