Ovo Cocotte

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de creme de leite
• Manteiga para untar
• Sal e pimenta
• 1 ramo de manjericão ou salsinha

Recheio (abaixo alguma ideias)

Modo de fazer

1. Preaqueça o forno, unte um potinho com manteiga, coloque o recheio, quebre o ovo sobre o recheio, coloque a colher de creme de leite, acomode o raminho verde, tempere com sal e pimenta.
2. Leve para assar em banho-maria por aproximadamente 20 minutos, a ideia é que a clara fique cozida e a gema molinha. Sirva com torradinhas.

Ideias de recheio
1 – Calabresa, e abobrinha, finamente picadas e refogadas com alho poró e um fio de azeite de oliva.
2 – Ricota amassada com garfo e misturada com ervas, salsinha, cebolinha, manjericão.
3 – Vegetais ou legumes refogados com cebola ou alho poró.
4 – Cebola cortada em rodelas, refogada com azeite de oliva.
5 – Tomate, queijo e presunto.
6 – Tomates secos com queijo.

http://receitasdojeff.com/tag/ovo/