Anvisa determina o recolhimento de lotes de sardinhas por contaminação de salmonella

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou, nesta quarta-feira (29/04), o recolhimento de um lote de sardinha congelada após a detecção de contaminação pela bactéria Salmonella.

De acordo com o órgão regulador, a medida se aplica ao lote 1309902244 do produto “Peixe Congelado Sardinha Laje” (espalmada e eviscerada), fabricado pela JMS Indústria e Comércio de Pescados.

A empresa informou à Anvisa que iniciou o recolhimento voluntário da mercadoria, com o objetivo de retirar rapidamente todas as unidades do mercado e evitar riscos aos consumidores.

Além do recall, a agência também determinou a suspensão da venda, distribuição e uso do produto até nova avaliação.

Consumidores que tenham adquirido itens do lote afetado devem interromper imediatamente o consumo. A recomendação é procurar o estabelecimento onde a compra foi realizada ou entrar em contato com o fabricante para obter orientações sobre devolução ou descarte adequado.

Sintomas de infecção por Salmonella

A infecção causada por Salmonella pode provocar:

• vômitos
• dores abdominais
• febre
• diarreia

Em situações mais graves, embora raras, pode evoluir para complicações sérias e até levar à morte.